Punta Aquila
Il Primitivo è un vitigno a bacca nera autoctono della Puglia. Il nome prende origine dalla precocità di tutte le sue fasi vegetative con un periodo di vendemmia che va tra la fine di agosto e la prima decade di settembre. Le uve di Punta Aquila provengono dalla tenuta Uggio-Punta Aquila. Un breve passaggio in tini tronco-conici da 40 hl gli dona una maggiore complessità aromatica, pur mantendendo una straordinaria bevibilità e piacevolezza.
